Jak powstaje jajko

jak_powstaje_jajko

Nie ma to jak wspólne śniadanko!

Zjadamy je codziennie albo prawie codziennie. Pewne źródła podają, że statystyczny Polak zjada ich 165 rocznie, ale inne, że aż 18 co miesiąc. I nic dziwnego- są smaczne i bardzo pożywne. Ale czy zastanawialiście się jak powstaje jajko?

jak_powstaje_jajko

Te kurki w przyszłości będą znosić jajka

Kurczaczek płci żeńskiej, czyli przyszła kura, już w momencie wyklucia się z jajka posiada na jajnikach jakąś ilość zawiązków komórek jajowych. Jest ich dokładnie tyle, ile kura może znieść w ciągu całego życia. To, w jakim tempie będzie te jajka znosić gdy dorośnie, zależy od rasy, sposobu żywienia, warunków higienicznych itp. Okres nieśności zaczyna się w wieku 4- 5 miesięcy. W tym czasie najczęściej grzebień na głowie staje się intensywnie czerwony, a kura zaczyna ‘mówić’ czyli wydawać charakterystyczne dźwięki.

jak_powstaje_jajko_gospodarstwo_borowka

Kury na podwórku

Ale zająć się mieliśmy tematem: jak powstaje jajko. Komórka jajowa (czyli żółtko), kiedy dojrzeje, opuszcza jajnik i wędruje do jajowodu, gdzie może dojść do jej zapłodnienia. Jeżeli jajnik opuszczą dwie komórki, może powstać jajo bliźniacze- takie z dwoma żółtkami. Jeszcze w jajowodzie żółtko zostaje otoczone białkiem, a właściwie dwiema warstwami białka ( gęstą i rzadką).  W gęstym białku znajdują się ‘sznureczki’ utrzymujące żółtko we właściwym położeniu. Tak ukształtowane jajko w macicy zostaje otoczone błoną, a także porowatą skorupką, przez którą kurczaczek może oddychać. Zdarza się u nas czasem, że kura zniesie jajko bez skorupki w samej błonie. Ale to tak na początku nieśności, może te mechanizmy nie działają jeszcze tak dobrze.

jak_powstaje_jajko

Król podwórka

Czasem decydujemy się na wylęganie kurczaków we własnym zakresie, kiedy jakaś kura zdecyduje się zostać kwoką czyli kurzą mamą. Po tygodniu wysiadywania, takie jajka trzeba prześwietlić i wtedy można zaobserwować cud powstawania życia. W środku bowiem znajduje się zalążek kurczaka. Jeżeli jajo jest puste, zabieramy je kurze- lepiej niech dobrze ogrzeje żywe potomstwo.

jak_powstaje_jajko

Te kurczaki są z wylęgarni

Czy wiecie, że pisklak na dwa dni przed wykluciem porozumiewa się z matką, wydając dźwięki? Tak, popiskuje już w jajku!

Kiedy dowiedziałam się jak powstaje jajko, a następnie nowe w nim życie i mogę zaobserwować rozwój kurczaczka jestem zachwycona! To przecież w taki cudowny sposób się tworzy, że od razu wzbudza u mnie szacunek dla Projektanta tych procesów!

Źródła:

Encyklopedia kur ozdobnych. Esther Verhoef, Aad Rijs. Tłumaczenie Dagmara Ewa Chełstowska. Wydawnictwo Bellona Warszawa.

http://www.focus.pl/przyroda/jak-kura-znosi-jajko-7255

, , , , ,

Comments are closed.